Η γηριατρική και η αντιμετώπιση των ηλικιωμένων ως μεμονωμένη ομάδα, δημιουργήθηκε ως ανάγκη κυρίως στις σύγχρονες κοινωνίες λόγω του αυξημένου ποσοστού ατόμων άνω των 70 ετών. Είναι μία ομάδα ατόμων με αυξημένη ανάγκη ιατρικής φροντίδας, έγκαιρη διάγνωση νοσημάτων και αντιμετώπιση των προβλημάτων τους. Η κυτταρική γήρανση και η βιολογική φθορά που τη συνοδεύει οδηγεί σε έκπτωση πολλών λειτουργιών. Έτσι, στα γηριατρικά σύνδρομα ανήκουν καταστάσεις όπως γηριατρική δυσκαταποσία, απώλεια βάρους, υποθρεψία, απώλεια μυϊκής μάζας, κινητικά προβλήματα. Συνυπάρχουν συχνά πολλές ιατρικές παθήσεις 1)νευρολογικές παθήσεις (π.χ. Ν. Parkinson, Ν. Alzheimer, αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια) που δυσχεραίνουν την κατάποση τροφών και την κινητικότητα τους, 2)καρδιαγγειακές-νεφρικές παθήσεις (π.χ. σακχαρώδης διαβήτης, νεφρική ανεπάρκεια) που οδηγούν σε διαιτητικούς περιορισμούς, 3)διαταραχές πεπτικού (π.χ. διάρροιες, δυσκοιλιότητα), 4)ειδικές διατροφικές ελλείψεις (π.χ. απλαστικές αναιμίες, σιδηροπενικές αναιμίες) και 5)ψυχιατρικά νοσήματα (π.χ. κατάθλιψη, αγχώδης διαταραχή). Η πολυπλοκότητα των συνυπαρχόντων νοσημάτων καθώς και η μειωμένη φυσική δραστηριότητα οδηγούν στην απομόνωση τους.

Στόχος μας είναι να συντάξουμε ένα εξατομικευμένο διαιτολόγιο το οποίο να αποσκοπεί στη βελτίωση της ποιότητας και στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής σας. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο προς αυτή την κατεύθυνση.