Η γαστρονομία στην Ιατρική

Το νέο πεδίο που συνδυάζει την επιστήμη της Ιατρικής, της Διατροφής και της μαγειρικής για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών.

Ζητούμενο είναι η υγεία, η ευεξία και η σωματική και ψυχική αρμονία.

Γεφυρώνει την γνώση της Ιατρικής και της Διατροφής, ώστε να γίνεται εφαρμογή ενός διατροφικού μοντέλου στην καθημερινή ζωή, χρησιμοποιώντας ως μέσο την μαγειρική (διατροφή)..

Στόχος μας είναι να διευκολύνουμε τον άνθρωπο να διατηρήσει και να βελτιώσει την υγεία του, χρησιμοποιώντας την διατροφή του.

Μην ξεχνάμε, λοιπόν, είμαστε ό,τι τρώμε, ό,τι σκεφτόμαστε, ό,τι νιώθουμε.

Έτσι, μπορούμε να προλάβουμε και να αντιμετωπίσουμε παθήσεις όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, παχυσαρκία, καρδιαγγειακά νοσήματα, μυοσκελετικά νοσήματα, χρόνια νεφρική νόσος, οστεοπόρωση κτλ..